Panadería & Pastelería
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Panadería & Pastelería •
Panes & Hojaldrados Salados
Preparaciones frescas, elaboradas con los mejores ingredientes. Perfectas para acompañar tu café o disfrutar a cualquier hora del día.
Pandeyucas de
la Chepita*
$5.000
Pequeños y doraditos. Crocantes por fuera, suaves por dentro.
Un homenaje a La Chepita, la mejor cocinera de Nariño.
*Disfrútalos con chocolate, arequipe, salsa de frutos rojos, leche condensada, queso crema o mantequilla.
$2.000
Pan estilo italiano con aceite de oliva, romero y sal marina. Esponjoso, aromático y con mucho carácter.
Focaccia
$7.500
Croissant de mantequilla, con capas doradas y hojaldradas, textura ligera y sabor rico y delicado.
Croissant
$9.000
Versión salada de nuestro Croissant con crema quesos. Crujiente, dorado y generoso.
Croissant de Queso
$14.000
Panes & Hojaldrados Dulces
Repostería artesanal con alma nariñense y sabor internacional. Ideal para acompañar tu café o endulzar la tarde.
Masa dulce y dorada, con relleno de queso salado típico de Pasto. Un contraste único que representa el sabor tradicional de Nariño con actitud.
Pastelitos de Queso Pastuso
$5.000
Melon Pan
$7.500
Pan suave cubierto con una costra dulce y crujiente. Inspirado en el clásico japonés, horneado con sello Obraje.
Croissant hojaldrado, suave y dorado, acompañado de chocolate para un toque dulce y reconfortante.
Croissant de Chocolate
$14.000
Croissant hojaldrado, suave y dorado, acompañado de arequipe cremoso que realza su sabor delicado.
Croissant de Arequipe
$14.000
Croissant hojaldrado, suave y dorado, acompañado de nuestra salsa de frutos rojos de la casa para un toque fresco y frutal.
Croissant de Frutos Rojos
$14.000
Galletas & Tortas
Dulces artesanales hechos con ingredientes de alta calidad, pensados para acompañar tu café… o ser la protagonista.
Galletas especiadas con nueces y cacao, de origen alemán. Crocantes, intensas y perfectas para acompañar.
Galletas Berliner Brot
$7.000
Pie de Temporada
$14.000
Base crocante, relleno jugoso con fruta de estación. Pregunta por el sabor actual.
Rica, húmeda y profunda. Un clásico que no necesita presentación.
Torta de Chocolate
$16.000
Cheesecake
$16.000
Cremoso y delicado, con base de galleta artesanal. Siempre elegante, nunca aburrido.
Pregunta por las salsas disponibles.
Torta OBRAJE
(Limón y Café)
$17.000
Nuestra torta insignia. Limón fresco y café de origen en una combinación atrevida, intensa y completamente única.
